水產品熱泵除濕干燥機
杭州歐易電器生產干燥機
“水產品冷風干燥機產品”系列秉承“高效、節能、環保、健康”的設計理念,為用戶打造低溫風干整套設備,傳承傳統風味、實現全年化的低溫風干實現食品工業化生產。冷風干燥是在保溫庫房內模擬秋冬季低溫低濕、高風速的自然風干環境,對海/淡水產制品進行快速低溫脫水干燥,與外界空氣隔絕,衛生條件好,無需排濕裝置,運行費用較熱風烘干低,多余的熱量通過水或風散至室外,能實現烘房內溫差2℃的恒溫干燥。
產品特點:采用低溫熱泵回收原理,干燥特接近自然風干質品。
干燥溫度:5-40℃任意恒溫風干(可根據不干燥階段性工況設置干燥溫度)
工作機理:
在保溫密閉的庫內用高效率的風機強制循環通風,使之形成強對流區。在高效率的冷風干燥機及高品質控制系統的不間斷工作下,庫內干濕風迅速交替,當干冷風循環對流時使物品表面水分蒸發,物料體內水分不斷泄出,出現“流汗”現象。然后又迅速被冷風吹拂,把表面的水分迅速帶走,冷風干燥系統脫去潮濕空氣中的水分后排出房體外。
技術特長:
冷風干燥系統是利用低露點脫水的原理,將干燥空氣強制循環于干燥間,使之含水量逐漸減少達到干燥的工藝。低溫低濕空氣在強制循環中不斷吸收食品表面水分,達到飽和狀態的空氣經過蒸發器,被降溫并析出水,析出水分由集水盤排出庫體。冷風干燥系統是在庫房內模擬冬季自然風干環境,低溫低濕、高風速對物料進行快速脫水干燥,同時形成風味的一種特殊的加工方法。冷風干燥系統是密閉的內循環風干系統,與傳統的烘干排濕干燥模式有本質的差別。
產品優勢:
1、采用內循環低溫脫水技術,對物品脫水、定型、干燥一次性完成,比傳統熱風烘干排濕氣的干燥方式節省能耗。
2、強制循環,使冷風干燥庫房內部上下溫差小,多處風機循環,庫房內各角落溫濕度均勻。3、冷風干燥庫房專業循環風機,保證干燥物均勻,顏色一致,不返鹽,不需要重復沖洗。4、冷風干燥庫溫度自控,濕度自控,保證烘干所需合適的溫濕度。
5、控制系統自動控制及顯示,真正實現自動化管理,無需專人值守。6、烘干迅速,采用進口壓縮機循環脫水處理,節能,成品率高。7、采用5℃-40℃相對低溫烘干,干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質、不氧化、干燥徹底、干燥后復水性好、營養成分損失少,儲存期長,比任何傳統干燥設備更有效地保護干燥物的色、香、味、個體形態和有效成分。
8、在15℃溫度以下的風干應用中,有利于物料在低溫環境下的發酵,對風干物料風味生成及韌勁、口感等有極大幫助。9、系統噪聲小,運行平穩,運行費用低,采用熱泵熱回收系統,比傳統熱泵方式節能50%以上。10、本機具有逆相、缺相保護,過流保護,電壓過低保護,壓縮機高、低壓保護,超溫保護,安全性能高。
LFGZ標準化冷風干燥庫規格參數:
型號
額定功率(kw)
循環風量(m3/h)
烘車數量
外形尺寸
(mm)
LFGZ-10*1
6
6
4900*2150*2575
LFGZ-10*2
13
10
6200*3150*2575
LFGZ-10*3
19
18
8000*4000*2575
LFGZ-10*4
25
20
*4500*2575
注:可根據客戶要求定制不同規格冷風干燥庫
應用領域:
1、水產類:草魚干、青魚干、武昌魚、脫脂黃魚、鰻魚干、醉魚干、魷魚、鮑魚、海參等需低溫風干的淡水或海水產品。
2、肉禽類:火腿、臘肉、牛肉、香腸、板鴨、醬鴨、烤雞、熏雞、鴨腳、鴨舌、雞腿、雞翅等低溫風干。
3、中藥材類:明膠、中成藥材、軟膠囊、百合、菊花、無花果、香藥、草藥等;
4、農產品類:香姑、芒果干、蘋果粉、草莓干、菠蘿干、脫水蔬菜等。
咨詢熱線
133-6050-3273